据南方财富网概念查询工具数据显示，味精概念龙头股票有：
梅花生物：龙头股，12月23日梅花生物(600873)公布，截至下午3点收盘，梅花生物股价报10.030元，跌0.1%，市值为281.27亿元，近5日内股价上涨0.3%，成交金额1.72亿元。
净利27.4亿、同比增长-13.85%，截至2025年11月25日市值为284.07亿。
全球味精龙头之一，国内排名第二，国内最大的氨基酸生产企业；19年销售食品味觉形状优化产品（包含味精和呈味核苷酸二钠）61.1亿元，主营占比42%。
回顾近3个交易日，梅花生物有1天下跌，期间整体下跌0.5%，最高价为10.05元，最低价为10.12元，总市值下跌了1.4亿元，下跌了0.5%。
莲花控股：龙头股，12月23日消息，莲花控股(600186)开盘报5.83元，截至15时收盘，该股跌1.02%报5.850元，换手率3.48%，成交额3.66亿元。
净利2.03亿、同比增长55.92%，截至2025年11月25日市值为98.62亿。
近3日莲花控股股价下跌4.27%，总市值上涨了8.79亿元，当前市值为104.9亿元。2025年股价上涨2.56%。
味精概念股其他的还有：
海天味业：12月23日消息，海天味业开盘报价37.85元，收盘于37.780元，跌0.18%。当日最高价37.92元，市盈率33.14。
佳隆股份：12月23日消息，佳隆股份(002495)开盘报2.82元，截至下午三点收盘，该股涨1.07%报2.840元。当前市值26.57亿。
加加食品：12月23日消息，ST加加5日内股价下跌3.4%，今年来涨幅上涨30.13%，最新报6.770元，市盈率为-32.24。
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