据南方财富网概念查询工具数据显示，2025年烘焙食品概念龙头股有：
1、一鸣食品（605179）：
龙头，公司产品主要通过“一鸣真鲜奶吧”连锁门店进行销售，在全国范围内开创了乳品与烘焙食品的新型零售渠道，公司该项连锁经营业务属于“F52零售业”。
2025年第三季度季报显示，一鸣食品公司营收同比增长8.52%至7.44亿元，毛利率29.16%，净利率1.91%。
近7个交易日，一鸣食品上涨2.75%，最高价为21.11元，总市值上涨了2.45亿元，上涨了2.75%。
2、元祖股份（603886）：
龙头，
2025年第三季度显示，公司总营收7.19亿元，同比增长-23.63%，净利率18.06%，毛利率67.34%。
近7日股价上涨6.29%，2025年股价下跌-1.84%。
3、立高食品（300973）：
龙头，
2025年第三季度，公司营收同比增长14.82%至10.75亿元，毛利率28.94%，净利率7.03%。
近7日股价上涨12.25%，2025年股价上涨10.48%。
烘焙食品股票其他的还有：
海融科技（300915）：海融科技近3日股价有1天下跌，下跌0.24%，2025年股价下跌-28.95%，市值为31.42亿元。
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