据南方财富网概念查询工具数据显示，食品安全龙头股有：
1、浩云科技：龙头，12月31日消息，浩云科技(300448)开盘报7.95元，截至15时收盘，该股跌2.25%报7.830元，换手率4.69%，成交额2.39亿元。
2024年报显示，浩云科技实现净利润-3512.33万，同比增长40.16%。
公司采用大数据、云计算、AI、视频结构化、智慧物联平台、多维度物联终端感知等多种技术为丰台区食药监提供了食品安全监测方面的技术服务，包括视频标记、痕迹留存、溯源数据管理等功能。
2、新莱应材：龙头，12月31日消息，新莱应材（300260）开盘涨3.95%，报56.890元/股，成交量2902.64万手，换手率10.09%，振幅涨3.95%。
2024年，公司实现净利润2.26亿，同比增长-4.05%，近五年复合增长为28.67%；毛利率25.72%。
公司是国内唯一覆盖真空半导体、生物医药、食品安全三大领域的高洁净应用材料制造商。
3、华盛昌：龙头，12月31日消息，华盛昌截至15时，该股涨1.59%，报21.070元，5日内股价下跌0.52%，总市值为39.91亿元。
华盛昌公司2024年实现净利润1.38亿，同比增长29.21%，近三年复合增长为18.7%；毛利率46.25%。
4、信息发展：龙头，12月31日信息发展开盘消息，7日内股价下跌4.14%，最新报61.800元，跌0.44%，市值为153.41亿元。
公司2024年实现净利润-1.18亿，同比增长36.35%，近三年复合增长为-14.08%；毛利率17.16%。
5、天瑞仪器：龙头，12月31日股市消息，ST天瑞（300165）开盘报4.810元/股，涨1.48%。公司股价冲高至4.82元，最低达4.73元，换手率1.38%。
2024年，ST天瑞公司实现净利润-9731.89万，同比增长14.95%。
食品安全概念股其他的还有：
航天信息：航天信息近7个交易日，期间整体上涨16.08%，最高价为9.71元，最低价为12.45元，总成交量8.9亿手。
国投中鲁：近7个交易日，国投中鲁上涨2.87%，最高价为20.56元，总市值上涨了1.65亿元。
冠农股份：近7个交易日，冠农股份上涨2.38%，最高价为8.89元，总市值上涨了1.71亿元。
大恒科技：近7个交易日，大恒科技上涨0.27%，最高价为14.9元，总市值上涨了1747.2万元。
湖南海利：近7个交易日，湖南海利下跌2.07%，最高价为6.88元，总市值下跌了7822.39万元，下跌了2.07%。
云赛智联：近7个交易日，云赛智联上涨6.1%，最高价为17.49元，总市值上涨了15.59亿元。
永辉超市：近7日永辉超市股价下跌16.2%，最高价为5.86元，市值为425.62亿元。
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