据南方财富网概念查询工具数据显示，2025年火锅底料龙头上市公司有：
安井食品：龙头股，2024年报显示，安井食品实现净利润14.85亿元，同比增长0.46%。
回顾近30个交易日，安井食品下跌1.54%，最高价为85.13元，总成交量1.45亿手。
惠发食品：龙头股，2024年公司营业总收入19.25亿，净利润为-2031.67万元。
惠发食品在近30日股价下跌20.86%，最高价为15.77元，最低价为13.25元。当前市值为26.95亿元。
天味食品：龙头股，2024年公司总营业收入34.76亿（10.41%），净利润6.25亿（36.77%），销售毛利率39.78%。
公司的主营业务为川味复合调味料的研发、生产和销售。公司产品包括火锅底料、中式菜品调料、香肠腊肉调料、香辣酱等100多个品种(不含定制餐调产品)，主要品牌包括“大红袍”、“好人家”和“天车”。
近30日天味食品股价下跌4.15%，最高价为13.37元。
三全食品：龙头股，2024年，三全食品公司收入为66.32亿，同比增长-6%，净利润5.42亿，同比增长-27.64%。
在近30个交易日中，三全食品有15天下跌，期间整体下跌4.25%，最高价为12.11元，最低价为11.66元。和30个交易日前相比，三全食品的市值下跌了4.22亿元，下跌了4.25%。
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