据南方财富网概念库数据显示，泡菜概念股有：
甘源食品002991：
近5日甘源食品股价上涨4.19%，总市值上涨了2.31亿，当前市值为55.17亿元。2026年股价上涨2.57%。
盖世食品920826：
近5个交易日股价上涨2.87%，最高价为14.16元，总市值上涨了5620.63万。
天味食品603317：
近5个交易日股价上涨0.79%，最高价为12.88元，总市值上涨了1.06亿，当前市值为135.33亿元。
有友食品603697：
近5个交易日股价上涨5.43%，最高价为13.17元，总市值上涨了2.99亿，当前市值为55.17亿元。
涪陵榨菜002507：＂年产5万吨泡菜生产基地建设项目＂部分生产线建成投产。
近5个交易日股价上涨1.15%，最高价为13.23元，总市值上涨了1.73亿，当前市值为151.05亿元。
云图控股002539：公司调味品业务主要从事食用盐及川菜调味品的加工生产；川菜调味品业务主要围绕郫县豆瓣及四川泡菜开展，并拓展到即食类泡制品及佐餐小菜品类；19年品种盐收入2.86亿元，川菜调味品0.5亿元，主营占比小于10%。
近5个交易日股价上涨4.04%，最高价为12.7元，总市值上涨了6.04亿。
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