据南方财富网概念库数据显示，卤菜企业有：
紫燕食品（603057）：
2024年，公司实现营业总收入为33.63亿元，净利润为3.46亿元，过去五年平均ROE为22.97%。
近5日股价上涨25.36%，2026年股价上涨27.34%。
步步高（002251）：
公司2024年营收34.38亿，同比去年增长10.87%；毛利率36.81%。
近5日步步高股价上涨4.5%，总市值上涨了6.72亿，当前市值为149.49亿元。2026年股价上涨3.78%。
煌上煌（002695）：
2024年，公司实现营业总收入为17.39亿元，净利润为4032.99万元，过去五年平均ROE为4.79%。
回顾近5个交易日，煌上煌有5天上涨。期间整体上涨2.25%，最高价为12.07元，最低价为11.61元，总成交量2278.03万手。
绝味食品（603517）：
ST绝味2024年报显示，ST绝味的净利润2.27亿，同比上年增长率为-34.04%。
近5日股价上涨2.59%，2026年股价上涨0.91%。
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