据南方财富网概念查询工具数据显示，烘焙食品龙头股有：
一鸣食品（605179）：烘焙食品龙头，
1月14日，一鸣食品开盘报21.27元，截至15点，报21.320元，成交额1.11亿元，换手率1.3%，市值为85.49亿元。
公司“一鸣真鲜奶吧”连锁门店，通过布局于社区、商圈及交通枢纽等多类消费场景，在生活、工作、出行等多渠道贴近消费者，有效满足了城镇居民对新鲜、营养、健康食品的消费升级，形成了相对传统乳品企业与烘焙食品企业的独特优势，形成了公司对消费者需求变化的快速感知与响应能力。
南侨食品（605339）：烘焙食品龙头，
1月9日消息，南侨食品收盘于19.400元，跌1.21%。7日内股价下跌0.62%，总市值为82.31亿元。
麦趣尔（002719）：烘焙食品龙头，
1月14日消息，麦趣尔7日内股价上涨2.4%，截至下午3点收盘，该股报8.760元，涨0.11%，总市值为15.25亿元。
烘焙食品概念股其他的还有：
海融科技：海融科技（300915）10日内股价上涨3.33%，最新报25.090元/股，跌0.67%，今年来涨幅上涨3.48%。
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