据南方财富网概念查询工具数据显示，2026年肉制品上市公司龙头有：
金字火腿002515：肉制品龙头。
2月2日消息，金字火腿（002515）收盘涨0.17%，报6.060元/股，成交量2336.97万手，换手率1.93%，振幅涨1.17%。
拟10亿元投资年产5万吨肉制品数字智能产业基地建设项目。
双汇发展000895：肉制品龙头。
截止2月2日下午三点收盘，双汇发展(000895)跌0.47%，股价为25.610元，盘中股价最高触及26.03元，最低达25.51元，总市值887.3亿元。
肉制品概念股其他的还有：
光明肉业：近5个交易日股价下跌6.26%，最高价为7.08元，总市值下跌了3.84亿。
安井食品：近5个交易日股价下跌2.04%，最高价为92.4元，总市值下跌了6.03亿。
绝味食品：在近5个交易日中，ST绝味有2天下跌，期间整体下跌4.65%。和5个交易日前相比，ST绝味的市值下跌了3.58亿元，下跌了4.65%。
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