据南方财富网概念查询工具数据显示，火锅料龙头股上市公司有：
三全食品：龙头股。
3月7日该股主力净入-409.08万元，其中资金流入方面：超大单净入881.22万元，大单净入5101.22万元，中单净入8261.26万元，散户净入1亿元；资金流出方面：超大单净出1826.58万元，大单净出4564.93万元，中单净出8099.19万元，散户净出9755.17万元。
2月25日收盘消息，三全食品5日内股价上涨8.33%，今年来涨幅上涨9.68%，最新报12.600元，涨0.87%，市盈率为20.32。
安井食品：龙头股。公司速冻菜肴制品拟推出酥肉、梅菜扣肉、佛跳墙、蒜香骨、扇子骨、牛仔骨、酸菜鱼等家喻户晓的预制菜看以及牛羊肉卷等火锅周边食材产品。
2月24日消息，安井食品主力资金净流出2877.49万元，超大单资金净流出4351.14万元，散户资金净流入1834.99万元。
2月25日，安井食品(603345)今日开盘报88.34元，收盘价为92.130元，涨2.25%，日换手率为1.32%，成交额为3.56亿元，近5日该股累计上涨4.34%。
火锅料上市公司其他的还有：
广州酒家：近7个交易日，广州酒家下跌3.43%，最高价为17.78元，总市值下跌了3.36亿元，下跌了3.43%。
海天味业：近7个交易日，海天味业上涨3.73%，最高价为35.61元，总市值上涨了80.76亿元，上涨了3.73%。
天味食品：近7个交易日，天味食品下跌3.02%，最高价为13.27元，总市值下跌了4.15亿元，2026年来上涨1.24%。
惠发食品：近7日惠发食品股价下跌2.32%，2026年股价下跌-7.45%，最高价为11.03元，市值为25.06亿元。
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