南方财富网概念库财报工具数据整理，截至一季度，火锅食材板块股票毛利率榜单中，重庆啤酒位列第一位，毛利率达到49.66%；天味食品排名第二，毛利率为45.03%；众兴菌业排名第三，毛利率39.35%。排名前10的还有：宝立食品、金字火腿、三全食品、福成股份、安井食品、千味央厨、味知香。
NO.1、重庆啤酒：49.66%
公司所在地：重庆
所属行业：酿酒行业
2026年第一季度季报显示，重庆啤酒实现总营收43.5亿元，毛利率49.66%，每股收益0.9元。
NO.2、天味食品：45.03%
公司所在地：四川
所属行业：食品饮料
2026年第一季度季报显示，公司实现总营收11.3亿，毛利率45.03%，每股收益0.24元。
NO.3、众兴菌业：39.35%
公司所在地：甘肃
所属行业：农牧饲渔
众兴菌业2026年第一季度公司总营收6.02亿，毛利率39.35%，每股收益0.43元。
NO.4、宝立食品：33.49%
公司所在地：上海
所属行业：食品饮料
2026年第一季度季报显示，宝立食品公司实现总营收7.76亿，毛利率33.49%，每股收益0.16元。
NO.5、金字火腿：29.78%
公司所在地：浙江
所属行业：食品饮料
2026年第一季度季报显示，公司实现总营收1.21亿，毛利率29.78%，每股收益0.01元。
NO.6、三全食品：25.54%
公司所在地：河南
所属行业：食品饮料
三全食品公司2026年第一季度实现总营收24.53亿，毛利率25.54%，每股收益0.31元。
NO.7、福成股份：25.21%
公司所在地：河北
所属行业：农牧饲渔
2026年第一季度，福成股份公司实现营业总收入2.68亿元，毛利率25.21%，净利润为1843.09万元。
NO.8、安井食品：24.99%
公司所在地：福建
所属行业：食品饮料
公司2026年第一季度总营收47.1亿，毛利率24.99%，每股收益1.7元。
NO.9、千味央厨：24.75%
公司所在地：河南
所属行业：食品饮料
2026年第一季度，公司实现总营收5.83亿，毛利率24.75%，每股收益0.24元。
NO.10、味知香：24.57%
公司所在地：江苏
所属行业：食品饮料
味知香2026年第一季度公司实现营业总收入1.76亿元，毛利率24.57%，净利润为1887.43万元。
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