哪些才是小龙虾龙头股票？据南方财富网概念查询工具数据显示，小龙虾龙头股票有：
惠发食品（603536）：龙头，8月4日消息，截至12时11分惠发食品涨0.54%，报9.260元，换手率1.7%，成交量410.03万手，成交额3786.02万元。
公司主营业务为包括速冻丸类制品、肠类制品、油炸类制品、串类制品等在内的速冻调理肉制品的研发、生产和销售，公司预制菜产品主要有麻辣小龙虾、鲜嫩狮子头、农家蛋饺系列等。
回顾近30个交易日，惠发食品股价下跌7.78%，最高价为10.89元，当前市值为22.65亿元。
大湖股份（600257）：龙头，8月4日消息，大湖股份5日内股价下跌1.11%，市值为26.03亿元。
大湖股份在近30日股价上涨8.13%，最高价为5.68元，最低价为4.94元。当前市值为26.03亿元，2025年股价上涨12.75%。
国联水产（300094）：龙头，8月4日14时56分，国联水产跌0.5%，报3.970元；5日内股价下跌1.01%，成交额1.74亿元，市值为44.79亿元。
在近30个交易日中，国联水产有15天上涨，期间整体上涨13.35%，最高价为4.36元，最低价为3.42元。和30个交易日前相比，国联水产的市值上涨了5.98亿元，上涨了13.35%。
安井食品（603345）：安井食品近3日股价有1天上涨，上涨0.34%，2025年股价下跌-10.03%，市值为246.8亿元。
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