据南方财富网概念查询工具数据显示，小龙虾上市企业龙头有：
惠发食品603536：龙头，
在近7个交易日中，惠发食品有2天下跌，期间整体下跌0.86%，最高价为9.78元，最低价为9.29元。和7个交易日前相比，惠发食品的市值下跌了1957.14万元。
2024年，公司实现净利润-1658.59万，同比增长-320.68%。
2021年5月13日回复称公司预制菜产品主要有麻辣小龙虾、鲜嫩狮子头、农家蛋饺系列等。
国联水产300094：龙头，
近7日国联水产股价上涨1.47%，2025年股价上涨7.11%，最高价为4.16元，市值为47.27亿元。
国联水产公司2024年实现总营收34.09亿，毛利率9.76%；每股经营现金流0.03元。
因有大客户备货需求以及其他产品的需求，公司在小龙虾淡季也在生产经营。
大湖股份600257：龙头，
近7日大湖股份股价上涨0.19%，2025年股价上涨12.59%，最高价为5.54元，市值为26.18亿元。
2023年大湖股份营收11.93亿，同比增长9.02%，近三年复合增长为-3.9%；净利润-815.87万，同比增长88.59%，近三年复合增长为-78.72%。
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