据南方财富网概念查询工具数据显示，餐饮上市公司龙头有：
1、广州酒家：龙头股，广州酒家9月16日收报17.700元，跌0.45，换手率1.19%。
2024年报显示，广州酒家实现净利润4.94亿，同比增长-10.29%，近五年复合增长为1.59%；毛利率31.72%。
公司主要业务有餐饮服务和食品工业，企业被国家商务部评为“中国十大餐饮品牌企业”，先后获得“中华老字号”、“全国用户满意服务企业”、“全国精神文明建设先进单位”、“全国五一劳动奖状”等荣誉，2012年更荣获了“中国驰名商标”称号。广州酒家集团拥有众多高级烹调、面点和服务大师，不断致力于发掘传统粤菜文化和创新菜品服务，先后推出“满汉大全筵”、“五朝华筵”和“南越王宴”等仿古宴席而备受赞誉。并大力发展食品工业，1998年建成大型现代化食品生产基地——利口福食品有限公司，通过了ISO9000、HACCP、QS、绿色食品等认证，拥有专业的技术研发与食品检测中心和多条先进生产流水线，生产中秋月饼、速冻食品、秋之风腊味、西饼面包、方便食品等八大系列上百个品种。其中中秋月饼更成为广式月饼的龙头，位居全国三甲，获“中国名牌产品”称号、“绿色食品”标志。“广州酒家”、“利口福”、“秋之风”等商标被评为“广东省著名商标”。
2、西安饮食：龙头股，9月16日讯息，西安饮食3日内股价上涨3.38%，市值为61.06亿元，跌0.68%，最新报10.640元。
2024年报显示，西安饮食净利润-1.28亿，同比增长-8.56%，近四年复合增长为-8.79%；毛利率1.51%。
3、全聚德：龙头股，北京时间9月16日，全聚德开盘报价12.74元，收盘于12.720元，相比上一个交易日的收盘跌1.18%报12.73元。当日最高价12.9元，最低达12.5元，成交量1546.61万手，总市值39.04亿元。
2024年报显示，全聚德净利润3413.09万，同比增长-43.15%。
4、同庆楼：龙头股，9月15日消息，同庆楼(605108)开盘报20.75元，截至15点，该股涨0.58%报20.850元。当前市值54.21亿。
同庆楼公司2024年实现净利润1亿，同比增长-67.09%，近三年复合增长为3.41%；毛利率19.16%。
5、华天酒店：龙头股，9月16日消息，华天酒店开盘报价3.91元，收盘于4.020元。3日内股价上涨5.72%，总市值为40.96亿元。
公司2024年实现净利润-1.81亿，同比增长-49%，近三年复合增长为-23.62%；毛利率16.18%。
餐饮概念股其他的还有：
锦江酒店：近7日锦江酒店股价上涨3.76%，2025年股价下跌-11.08%，最高价为24.52元，市值为258.1亿元。
青岛啤酒：近7日青岛啤酒股价下跌0.31%，2025年股价下跌-19.49%，最高价为68.48元，市值为923.83亿元。
重庆啤酒：近7个交易日，重庆啤酒下跌1.68%，最高价为54.68元，总市值下跌了4.4亿元，2025年来下跌-16.55%。
福成股份：回顾近7个交易日，福成股份有5天上涨。期间整体上涨3.37%，最高价为5.05元，最低价为5.47元，总成交量9826.01万手。
豫园股份：在近7个交易日中，豫园股份有5天下跌，期间整体下跌1.47%，最高价为6.35元，最低价为6.05元。和7个交易日前相比，豫园股份的市值下跌了3.51亿元。
曲江文旅：近7日曲江文旅股价下跌3.07%，2025年股价上涨13.36%，最高价为11.61元，市值为28.26亿元。
首旅酒店：近7个交易日，首旅酒店上涨0.46%，最高价为14.74元，总市值上涨了7816.22万元，2025年来上涨4.05%。
本文相关数据仅供参考，不构成投资建议，据此操作，风险自担。股市有风险，投资需谨慎。