据南方财富网概念查询工具数据显示，淡水养殖股票的龙头有：
1、大湖股份600257：淡水养殖龙头。
公司2023年实现营业收入11.93亿元，同比增长9.02%；归属于上市公司股东的净利润-815.87万元，同比增长88.59%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润-2054.83万元，同比增长73.02%。
公司主要从事“大湖”牌水产品养殖、加工、销售等。公司是国内最大的淡水养殖企业，拥有长期使用权的天然湖泊面积近180万亩，，占国内已养殖湖泊和水库面积的4.9%，位居国内第一。公司将打造“种苗繁育-大湖散养-水产品粗加工-水产品深加工-冷链物流配送-定点专供(千店工程)”的水产品全产业链，从而实现从“湖面到餐桌”的安全、健康、诚信的产业链。
12月3日下午3点收盘，大湖股份(600257)出现异动，股价跌0.9%。截至发稿，该股报价5.540元，换手率4.97%，成交额1.32亿元，流通市值为26.66亿元。
2、江南高纤600527：淡水养殖龙头。
江南高纤2023年实现营业收入8.2亿元，同比增长-1.26%；归属于上市公司股东的净利润4599.62万元，同比增长-44.98%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润3317.44万元，同比增长-57.9%。
12月3日收盘消息，江南高纤截至收盘，该股报2.470元，跌2.77%，7日内股价上涨19.84%，总市值为42.77亿元。
淡水养殖概念股其他的还有：
百洋股份：近7日百洋股份股价上涨5.44%，2024年股价下跌-16.14%，最高价为5.78元，市值为19.74亿元。
国联水产：近7日股价上涨8.58%，2024年股价下跌-0.86%。
獐子岛：回顾近7个交易日，獐子岛有4天上涨。期间整体上涨6.02%，最高价为3.33元，最低价为4.17元，总成交量2.71亿手。
天马科技：近7个交易日，天马科技上涨2.25%，最高价为11.48元，总市值上涨了1.36亿元，2024年来下跌-53.09%。
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