据南方财富网概念查询工具数据显示，淡水养殖股票龙头股有：
江南高纤：龙头股，9月17日消息，江南高纤（600527）早盘跌2.51%，报2.310元/股，成交量3451.44万手，换手率1.99%，振幅跌3.35%。
2025年第二季度，公司净利润853.38万，同比上年增长率为-37.83%。
大湖股份：龙头股，9月17日大湖股份消息，该股10时11分报5.620元，跌1.06%，换手率0.65%，成交量311.47万手，今年来上涨16.75%。
2025年第二季度季报显示，大湖股份实现净利润86.78万元，同比上年增长率为114.78%。
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