据南方财富网概念查询工具数据显示，酒及饮料概念股有：
海南椰岛：9月5日下午三点收盘，ST椰岛(600238)涨2.51%，报6.550元，5日内股价下跌0.92%，成交量710.4万手，市盈率为-21.83倍。
ST椰岛近7个交易日，期间整体下跌1.98%，最高价为6.55元，最低价为6.84元，总成交量5828.62万手。2025年来下跌-16.64%。
*ST椰岛从近三年ROTA来看，近三年ROTA均值为-12.58%，过去三年ROTA最低为2024年的-14.26%，最高为2022年的-9.72%。
养元饮品：9月5日15时，养元饮品(603156)出现异动，股价涨1.53%。截至发稿，该股报价21.900元，换手率0.31%，成交额8492.2万元，流通市值为276亿元。
回顾近7个交易日，养元饮品有3天上涨。期间整体上涨2.51%，最高价为21.14元，最低价为22元，总成交量2932.41万手。
养元饮品从近三年营业总收入来看，近三年营业总收入均值为60.47亿元，过去三年营业总收入最低为2022年的59.23亿元，最高为2023年的61.62亿元。
水井坊：9月5日收盘消息，水井坊（600779）涨1.42%，报46.390元，成交额1.93亿元，换手率0.86%，成交量420.75万手。
近7日水井坊股价下跌0.22%，2025年股价下跌-15.37%，最高价为48元，市值为226.15亿元。
从近五年营业总收入来看，水井坊近五年营业总收入均值为44.96亿元，过去五年营业总收入最低为2020年的30.06亿元，最高为2024年的52.17亿元。
山西汾酒：9月5日，山西汾酒(600809)15点收盘涨1.4%，报200.030元，5日内股价下跌0.28%，成交额9.31亿元，换手率0.38%。
山西汾酒近7个交易日，期间整体上涨1.21%，最高价为194.95元，最低价为204.26元，总成交量4859.79万手。2025年来上涨7.91%。
从山西汾酒近五年净利润来看，近五年净利润均值为78.34亿元，过去五年净利润最低为2020年的30.79亿元，最高为2024年的122.43亿元。
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