9月1日开盘消息，西安饮食报7.590元/股，涨10%。今年来涨幅下跌-11.07%，成交总金额4.13亿元。
9月1日消息，西安饮食资金净流入1.6亿元，超大单资金净流入1.63亿元，换手率2.94%，成交金额4.13亿元。
近5日资金流向一览见下表：
西安饮食（000721）主营业务为餐饮服务和食品工业加工及销售服务。西安饮食2026年第一季度显示，公司主营收入1.34亿元，同比-17.54%；归母净利润-2925.92万元，同比-0.1%；扣非净利润-2970.72万元，同比-0.08%。
在所属米粉概念2026年第二季度营业总收入同比增长中，金健米业位于20%-30%之间；宝立食品和千味央厨位于10%-20%之间；苏垦农发、广州酒家、西安饮食等10家均不足10%。
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