宇峰食品获“黑凉粉白凉粉全国销量前一”！龙头地位再获认证

　　放眼当下的食品市场，传统风味的回归正成为一股热潮，凉粉赛道的竞争也随之升温。但热闹背后，是区域品牌的价格角逐，是跨界企业的资本入局，亦是原材料波动带来的挑战，这时，一份来自尚普咨询的权威认证为行业厘清了方向：

　　2025年10月，广西灵山县宇峰保健食品有限公司（以下简称“宇峰食品”）旗下“宇峰”品牌在2024年1月1日至12月31日期间，黑凉粉与白凉粉产品在全国（不含港澳台）全渠道销量排名第一，正式获颁“黑凉粉白凉粉全国销量第一”市场地位声明！这份认证，是无数次选择汇聚成的市场共识，是来自全国消费者真实、有力的集体投票！

　　什么是“全国销量第一”：权威认证奠定行业新标杆

　　“黑凉粉白凉粉全国销量第一”并非企业自诩，而是基于第三方权威机构的客观数据与专业评估。尚普咨询作为国内领先的第三方市场研究与咨询机构，其在消费品市场评估、行业趋势研判等领域拥有极高的行业口碑，是众多企业与机构公认的具备权威性与公信力的市场认证第三方机构。本次调研覆盖全国（不含港澳台）范围内各品牌黑凉粉、白凉粉产品的全渠道销售情况，统计时间跨度整整一年，数据来源可靠，评估维度全面，全面印证了宇峰食品在黑、白凉粉这一细分市场的领先地位。

　　这也意味着，在四季更迭中，从北方到南方，无数消费者在各自独立的购买决策中，做出了共同的选择。无论是江浙主妇在梅雨季准备的清凉甜品，还是川渝家庭搭配火锅的解辣良伴，抑或是华南白领炎夏午后的便捷轻食，天南地北的消费者用一次次的实际购买，为宇峰食品作出了真实的“口碑代言”。

　　为什么是“宇峰食品”：源头发力、研发驱动、智造赋能

　　你看仙草自泥土中萌芽，在灵山的坡地上静静生长，历经日晒雨淋，吸纳天地精华，方能成就饱满叶质。这与宇峰食品从1993年一个小作坊起步，在市场的大潮中经受锤炼，终成行业龙头的发展路径何其相似。在原料端，其牢牢扎根道地产区，在广西灵山布局自有种植基地，并通过“公司+基地+合作社+农户”的产业化模式辐射周边，以“提供种苗、肥料、技术+保证保价收购”的政策引导规模化种植，并在采收环节严格规定采收时间和采收标准，仅选取胶质含量最高的中上部叶片，并适时引入越南优质仙草原料，从源头保障原料的稳定与品质。

　　仅有优质原料并不足够。为满足新生代消费者“低糖、零卡、富含膳食纤维”的健康化需求，宇峰食品组建了一支高效的研发团队，与多家科研机构开展合作，先后制定了5项行业标准、地方标准、团体标准，并累计申请专利40多项，其中发明专利和实用新型专利的转化实施率达到90%以上，力争突破传统凉粉形态单一、场景有限的瓶颈，充分释放灵山凉粉作为时尚休闲健康零食的市场潜力。

　　而在生产方面，宇峰食品更是坐拥灵山、龙州、滁州等大型生产基地。走进其提取车间，不见传统高耗能设备，取而代之的是瑞典阿法拉伐真空浓缩系统、德国敏杰真空干燥系统、连续逆流提取系统等高效低耗先进设备；即食和饮料车间多级精密过滤系统层层净化，并采用全自动灌装工艺，台湾羽伟高速灌装生产线配备实时在线监测系统，进行精准灌装与封口；而固体饮料车间则实现原料精准配比，结合全自动包装线，兼顾了效率与品质稳定。现目前，宇峰食品工厂的自动化生产水平已达惊人的90%以上，年产能突破10万吨，堪称灵山凉粉“新质生产力”的典范。

　　以认证为契机：开启发展新征程

　　30余年来，宇峰食品不仅实现了生产规模的跨越，更在荣誉与资质上屡获认可。其先后被评为高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业，参与培育的“灵山凉粉”荣获国家地理标志保护产品称号，“凉粉制作技艺（灵山凉粉制作技艺）”亦入选自治区级非物质文化遗产。这些成就背后，是宇峰食品从种植源头到消费终端的全链条质量控制体系，更是其产品力、渠道力与品牌力的综合体现。

　　最终支撑其赢下“黑凉粉白凉粉全国销量第一”的，还得是宇峰食品那颗为消费者考量的心。从经典的黑白凉粉到即食龟苓膏，从仙草冻到仙草黑豆花，宇峰食品每一个产品都是从消费者实际需求出发。其黑凉粉采用现代工艺精准提取仙草液，成品柔软Q弹，入口爽滑清香，是夏日里一抹沁人心脾的传统风味；白凉粉则以葡萄糖与魔芋粉科学配比，粉质细腻，嫩滑爽口，自带一股怡人沁香，无论是制甜品还是创意料理，都能轻松拿捏口感与颜值。如今，从一线城市商超到乡镇小店，皆有宇峰食品黑凉粉、白凉粉的身影，其线上销量持续攀升，更远销马来西亚、德国等亚非欧多地。

　　为什么是宇峰食品勇夺“黑凉粉白凉粉全国销量第一”？或许正是其有着一股扎根实处、坚韧不拔的耐力；一种顺应天时、不断内生的活力；以及一颗追求成熟、立志奉献的初心。在凉粉市场持续扩容的今天，宇峰食品仍将带着更多创新产品而来，让这份清爽的风味，陪伴更多人走过四季。

　　 广告