据南方财富网概念查询工具数据显示，火锅底料龙头有：
1、三全食品002216：火锅底料龙头股。
三全食品公司2024年实现总营收66.32亿，同比增长-6%，毛利率24.22%。
12月23日，三全食品收盘跌1.18%，报于11.710。当日最高价为11.9元，最低达11.67元，成交量482.41万手，总市值为102.95亿元。
2、惠发食品603536：火锅底料龙头股。
2024年惠发食品实现营业收入19.25亿元，同比增长-3.61%；归属于上市公司股东的净利润-1658.59万元，同比增长-320.68%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润-2031.67万元，同比增长-644.78%。
12月23日收盘最新消息，惠发食品今年来上涨1.93%，截至15时，该股跌2.13%报11.910元。
3、安井食品603345：火锅底料龙头股。
公司2024年实现总营业收入151.27亿，同比增长7.7%；净利润13.6亿，同比增长-0.45%，毛利率23.3%，净利率10.01%。
12月23日消息，安井食品5日内股价上涨2.45%，最新报82.000元，成交量357.06万手，总市值为273.3亿元。
4、天味食品603317：火锅底料龙头股。
2024年报显示，天味食品实现净利润6.25亿，同比增长36.77%，近五年复合增长为14.43%；毛利率39.78%。
12月23日收盘消息，天味食品5日内股价上涨1.02%，今年来涨幅下跌-4.63%，最新报12.750元，成交额4167.04万元。
火锅底料概念股其他的还有：
日辰股份：近7日股价下跌4.99%，2025年股价上涨18.96%。
仲景食品：近7个交易日，仲景食品上涨3.06%，最高价为27.52元，总市值上涨了1.27亿元，2025年来下跌-8.24%。
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