据南方财富网概念查询工具数据显示，沙县小吃股票龙头有：
海欣食品（002702）：沙县小吃龙头股，2025年第三季度显示，公司实现营收约3.63亿元，同比增长-14.82%；净利润约-917.45万元，同比增长29.21%；基本每股收益-0.01元。
福建百年食品老字号，主营速冻食品，产品贴合本地及全国居民日常饮食消费需求。
近5个交易日股价下跌30.62%，最高价为9.7元，总市值下跌了12.12亿。
安记食品（603696）：沙县小吃龙头股，安记食品公司2025年第三季度营业总收入1.58亿元，净利润843.48万元，每股收益0.04元，市盈率72.13。
福建复合调味品龙头，产品含500多个品种，为食品消费及餐饮消费提供多样调味支撑。
近5日股价下跌30.67%。
惠发食品（603536）：沙县小吃龙头股，公司2025年第三季度营收约3.3亿元，同比增长-19.52%；净利润约-1038.72万元，同比增长21.93%；基本每股收益-0.04元。
沙县小吃概念股核心。在北京开设了沙县小吃旗舰店，目前该门店经营正常。公司主营速冻类预制菜，其产品类型可适配沙县小吃的供应需求。
近5个交易日股价下跌5.49%，最高价为12.12元，总市值下跌了1.48亿，当前市值为26.95亿元。
沙县小吃概念股其他的还有：
朱老六：12月31日收盘消息，朱老六最新报价20.260元，3日内股价下跌3.46%，市盈率为111.2。
安井食品：12月31日，安井食品(603345)今日开盘报79.88元，收盘价为79.280元，跌0.64%，日换手率为0.87%，成交额为2.02亿元，近5日该股累计下跌2.83%。
丽人丽妆：12月31日收盘消息，丽人丽妆（605136）涨1.58%，报10.950元，成交额1.83亿元，换手率4.18%，成交量1674.94万手。
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