据南方财富网概念查询工具数据显示，火锅料概念龙头上市公司：
安井食品（603345）：龙头。1月20日，安井食品开盘报价89.14元，收盘于90.510元，涨1.26%。今年来涨幅上涨10.05%，总市值为301.66亿元。
安井食品公司2024年的净利润14.85亿元，同比增长0.46%。
公司速冻菜肴制品拟推出酥肉、梅菜扣肉、佛跳墙、蒜香骨、扇子骨、牛仔骨、酸菜鱼等家喻户晓的预制菜看以及牛羊肉卷等火锅周边食材产品。
三全食品（002216）：龙头。1月20日消息，今日三全食品(002216)15点收盘报价11.860元，涨0.94%，盘中最高价为11.88元，7日内股价上涨2.95%，市值为104.27亿元，换手率1.45%。
2024年三全食品净利润5.42亿，同比增长-27.64%。
火锅料概念股其他的还有：
广州酒家：1月20日广州酒家消息，该股开盘报17.84元，截至15时，该股涨1.29%，报18.070元，当日最高价为18.08元。换手率0.83%。
海天味业：1月20日收盘消息，海天味业最新报价36.880元，3日内股价下跌0.3%，市盈率为32.35。
天味食品：1月20日收盘消息，天味食品今年来涨幅上涨5.63%，最新报13.510元，成交额1.5亿元。
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