据南方财富网概念查询工具数据显示，2026年火锅底料题材龙头有：
安井食品603345：火锅底料龙头，
毛利率23.3%，净利率10.01%，2024年总营业收入151.27亿，同比增长7.7%；扣非净利润13.6亿，同比增长-0.45%。
2月3日，安井食品（603345）5日内股价下跌2.43%，今年来涨幅上涨6.66%，跌0.29%，最新报87.220元/股。
天味食品603317：火锅底料龙头，
公司的主营业务为川味复合调味料的研发、生产和销售，产品包括火锅底料、川菜调料、香肠腊肉调料、香辣酱等9大类100多个品种（不包含定制餐调产品），主要品牌包括“大红袍”、“好人家”、“天车”，主要用于家庭、餐饮的烹调，满足消费者对烹调风味多样性和便捷性的需求；同时公司充分利用自身研发优势为国内连锁餐饮企业提供定制餐调产品，满足连锁餐饮客户对产品标准化、食品安全性及口味稳定性的需求。公司于2020年5月12日晚间披露2020年度非公开发行A股股票预案，拟向不超过35名特定投资者非公开发行不超过10000万股，募集不超过163000万元用于天味食品调味品产业化项目、食品调味品产业化生产基地扩建项目。天味食品调味品产业化项目总投资154544.57万元，项目建设完成后，达产年预计可新增火锅底料产能5万吨/年，新增川菜调料产能10万吨/年；食品、调味品产业化生产基地扩建项目总投资41485.35万元，项目建设完成后，达产年预计可新增火锅底料产能4万吨/年。（公司于2020年9月14日晚公告，非公开发行股票方案获得证监会核准。）
毛利率39.78%，净利率18.55%，2024年总营业收入34.76亿，同比增长10.41%；扣非净利润5.66亿。
2月3日，天味食品开盘报13.24元，截至下午三点收盘，该股涨2.04%，报价为13.470元，当日最高价为13.65元。换手率0.94%，市盈率为22.73，7日内股价上涨2.3%。
惠发食品603536：火锅底料龙头，
毛利率17.52%，净利率-0.65%，2024年总营业收入19.25亿，同比增长-3.61%；扣非净利润-2031.67万，同比增长-644.78%。
2月3日收盘消息，惠发食品涨0.27%，最新报10.980元，成交金额5104.18万元，换手率1.93%，振幅涨0.37%。
三全食品002216：火锅底料龙头，
毛利率24.22%，净利率8.18%，2024年总营业收入66.32亿，同比增长-6%；扣非净利润4.15亿，同比增长-35.8%。
2月3日收盘消息，三全食品最新报价11.790元，跌1.18%，3日内股价上涨0.34%；今年来涨幅上涨3.48%，市盈率为19.02。
火锅底料行业股票其他的还有：
日辰股份603755：近5个交易日股价下跌11.99%，最高价为39.7元，总市值下跌了4.05亿。
仲景食品300908：在近5个交易日中，仲景食品有3天下跌，期间整体下跌2.94%。和5个交易日前相比，仲景食品的市值下跌了1.23亿元，下跌了2.94%。
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