南方财富网概念库数据整理，截至2026年3月25日，酵母板块股票市值排名中，金龙鱼位列第一位，市值达到1557.62亿元；智飞生物排名第二，市值为361.22亿元；燕京啤酒排名第三，市值357.67亿元。市值排名前10的还有：安琪酵母、梅花生物、天坛生物、珠江啤酒、沃森生物、康泰生物、百奥泰。
NO.1、金龙鱼：1557.62亿元
公司所在地：上海
所属行业：食品饮料
4月10日讯息，金龙鱼3日内股价上涨4.6%，市值为1557.62亿元，涨1.07%，最新报28.730元。
NO.2、智飞生物：361.22亿元
公司所在地：重庆
所属行业：生物制品
截止14时34分，智飞生物报15.090元，涨0.4%，总市值361.22亿元。
NO.3、燕京啤酒：357.67亿元
公司所在地：北京
所属行业：酿酒行业
3月30日燕京啤酒开盘消息，7日内股价上涨5.28%，今年来涨幅上涨9.86%，最新报12.690元，涨1.61%，市值为357.67亿元。
NO.4、安琪酵母：347.43亿元
公司所在地：湖北
所属行业：食品饮料
截止4月7日下午三点收盘，安琪酵母(600298)跌2.58%，股价为40.030元，盘中股价最高触及40.68元，最低达39.51元，总市值347.43亿元。
NO.5、梅花生物：324.17亿元
公司所在地：西藏
所属行业：食品饮料
4月10日梅花生物开盘消息，7日内股价上涨12.04%，今年来涨幅上涨19.26%，最新报11.560元，涨0.73%，市值为324.17亿元。
NO.6、天坛生物：298.58亿元
公司所在地：北京
所属行业：生物制品
截止4月22日10时27分，天坛生物(600161)跌0.53%，股价为15.100元，盘中股价最高触及15.06元，最低达14.98元，总市值298.58亿元。
NO.7、珠江啤酒：209.6亿元
公司所在地：广东
所属行业：酿酒行业
截止4月22日10时27分，珠江啤酒(002461)涨0.1%，股价为9.470元，盘中股价最高触及9.86元，最低达9.75元，总市值209.6亿元。
NO.8、沃森生物：190亿元
公司所在地：云南
所属行业：生物制品
截止4月16日11时39分，沃森生物(300142)跌0.55%，股价为11.880元，盘中股价最高触及12.78元，最低达12.62元，总市值190亿元。
NO.9、康泰生物：152.46亿元
公司所在地：广东
所属行业：生物制品
4月1日讯息，康泰生物3日内股价下跌0.21%，市值为152.46亿元，涨3.38%，最新报13.650元。
NO.10、百奥泰：88.94亿元
公司所在地：广东
所属行业：生物制品
截止10时27分，百奥泰报21.480元，跌1.12%，总市值88.94亿元。
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