据南方财富网概念查询工具数据显示，蟹味菇概念股票有：
1、万辰集团：万辰集团最新报价181.500元，7日内股价上涨6.88%；今年来涨幅上涨55.7%，市盈率为105.87。
且公司利用玉米芯、米糠等农业废料作为食用菌培养原料，金针菇栽培后的废菌料不仅应用于公司自身白玉菇、蟹味菇的栽培，实现资源循环利用，整个食用菌生产过程无污染，也显著带动农户发展有机农产品，推进农业生产循环利用可持续发展。
2、华绿生物：9月30日消息，华绿生物截至下午三点收盘，该股涨1.21%，报15.050元；5日内股价上涨6.91%，市值为18.28亿元。
2021年3月25日招股书显示公司专业从事食用菌的研发、工厂化种植及销售业务，是国内领先的食用菌工厂化生产企业之一。主要食用菌产品为金针菇、真姬菇(包括蟹味菇、白玉菇)。
3、博闻科技：9月30日开盘消息，博闻科技报8.010元/股，跌0.25%。今年来涨幅上涨18.23%，成交总金额1700.86万元。
4、众兴菌业：截至发稿，众兴菌业（002772）跌0.67%，报10.370元，成交额3亿元，换手率7.39%，振幅跌0.67%。
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