据南方财富网概念库数据显示，蟹味菇行业上市公司有：
豫园股份600655：12月3日消息，豫园股份今年来涨幅下跌-20.41%，最新报5.340元，跌0.56%，成交额3872.93万元。
从近五年营收复合增长来看，豫园股份近五年营收复合增长为0.76%，过去五年营收最低为2020年的455.31亿元，最高为2023年的581.47亿元。
公司与2019年7月24日晚间公告，公司拟以总价格6.99亿元收购如意情生物科技股份有限公司55.50%股权。如意情是一家主营鲜品食用菌的研发、工厂化培植及销售的企业，年销量处于行业前三位。目前其主要产品为金针菇、蟹味菇。
雪榕生物300511：12月3日消息，雪榕生物最新报价6.940元，3日内股价下跌4.18%；今年来涨幅上涨50%，市盈率为-5.6。
从近五年营收复合增长来看，雪榕生物近五年营收复合增长为-0.45%，过去五年营收最低为2021年的20.73亿元，最高为2023年的25.65亿元。
食用菌工厂化企业龙头，主营业务为鲜品食用菌的研发、工厂化种植与销售，主要产品包括金针菇、真姬菇（含蟹味菇、白玉菇和海鲜菇）、香菇、杏鲍菇等鲜品食用菌。拥有六大生产基地，现有食用菌日产能1060吨，位居全国之首；其中金针菇900吨，其他菇种160吨，在900公里的运输半径内覆盖了我国近90%的人口。公司于2020年10月27日晚发布2020年度创业板向特定对象发行股票预案，拟向不超35名特定投资者发行不超1.33亿股，募资不超22.5亿元用于安徽雪榕食用菌产业园项目，湖北雪榕食用菌产业园项目，偿还银行贷款及补充流动资金。安徽雪榕食用菌产业园项目总投资8.3亿元，将实现杏鲍菇年产36,036吨，金针菇年产43,200吨。湖北雪榕食用菌产业园项目总投资8.8亿元，将实现金针菇年产43,200吨，杏鲍菇年产43,204吨。
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