盈康生命（300143）：食用菌龙头，盈康生命从近三年营业总收入来看，近三年营业总收入均值为13.95亿元，过去三年营业总收入最低为2022年的11.56亿元，最高为2024年的15.59亿元。
公司是一家从事鲜品食用菌的研发、生产和销售的公司.公司主要产品包括金针菇、真姬菇和白玉菇等鲜品食用菌。
回顾近30个交易日，盈康生命股价上涨16.02%，总市值下跌了7.34亿，当前市值为89.33亿元。2026年股价上涨4.53%。
万辰集团（300972）：食用菌龙头，从近三年营业总收入来看，万辰集团近三年营业总收入均值为140.57亿元，过去三年营业总收入最低为2022年的5.49亿元，最高为2024年的323.29亿元。
公司位于福建省漳浦台湾农民创业园，主营鲜品食用菌的研发、工厂化培育与销售。
近30日股价上涨13.97%，2026年股价上涨4.64%。
众兴菌业（002772）：食用菌龙头，从公司近三年营业总收入来看，近三年营业总收入均值为19.46亿元，过去三年营业总收入最低为2023年的19.31亿元，最高为2022年的19.7亿元。
回顾近30个交易日，众兴菌业上涨18.1%，最高价为16.78元，总成交量4.31亿手。
食用菌股票其他的还有：
华绿生物（300970）：近7日股价上涨7.24%，2026年股价上涨9.05%。公司是国内领先的食用菌工厂化生产企业之一，主要食用菌产品为金针菇、真姬菇（包括蟹味菇、白玉菇）。2019年，公司在全国工厂化规模生产金针菇企业中排名第四。截至2020年6月30日，公司食用菌日产能达到330.02吨，处于国内同行业先进水平。
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