据南方财富网概念查询工具数据显示，烘焙食品概念股龙头股票有：
元祖股份603886：
龙头，2023年公司营业总收入26.59亿，净利润为2.46亿元。
烘焙食品是以谷物、食糖、水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，通过高温焙烤工艺定型、熟化的各种易于保存、食用方便的焙烤食品。
回顾近7个交易日，元祖股份有5天上涨。期间整体上涨4.09%，最高价为14.27元，最低价为15.78元，总成交量3760.83万手。
海融科技：12月13日消息，海融科技5日内股价上涨8.02%，该股最新报37.180元跌5%，成交1.46亿元，换手率9.44%。以烘焙食品原料以及冷冻食品（甜品）的研发、生产、销售为主营业务，目前公司的冷冻烘焙食品主要有冷冻千层蛋糕。
立高食品：12月13日收盘最新消息，立高食品5日内股价上涨18.49%，截至15点收盘，该股报46.500元跌0.94%。对部分主要的冷冻烘焙食品及烘焙原材料的产品出厂价格进行调整，上调幅度为3%-8%不等。
安琪酵母：12月13日安琪酵母(600298)公布，截至14时05分，安琪酵母股价报36.780元，跌0.4%，市值为319.49亿元，近5日内股价上涨4.57%，成交金额4.34亿元。公司是研究天然酵母，并进行规模化制造的专业化公司，酵母产业化水平在国内处于领先地位，是酵母行业唯一的高科技上市公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。公司产品品种多、规格全，能提供5克至25千克各种规格的产品；销售到欧洲、美洲、澳洲、非洲、亚洲150多个国家和地区，可快速运输到指定的交货地。公司技术中心被认定为国家级企业技术中心，是全国“守合同、重信用”企业、中国人民银行AAA信誉等级企业。
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