据南方财富网概念查询工具数据显示，烘焙食品上市公司龙头有：
巴比食品：
烘焙食品龙头。8月4日消息，截至15点巴比食品涨3.01%，报19.830元，换手率2.33%，成交量558.46万手，成交额1.1亿元。
麦趣尔：
烘焙食品龙头。8月4日开盘消息，麦趣尔3日内股价上涨1.68%，最新报9.520元，成交额8134.44万元。
公司为一家现代化食品加工企业，立足食品行业中高端领域，以乳制品、烘焙食品制造、分销及烘焙连锁门店为核心业态，并辅以节日食品、冷冻饮品等产品的研发、加工与销售。其中，乳制品包括灭菌乳、调制乳、含乳饮料和发酵乳四大系列产品；烘焙食品包括面包、蛋糕、中西式糕点、月饼等系列产品，形成乳制品和烘焙食品为主导的产品线格局。2017年公司的烘焙连锁直营门店覆盖新疆、北京、浙江地区。
立高食品：
烘焙食品龙头。8月4日，立高食品开盘报44.02元，截至13时46分，报44.000元，成交额8192.15万元，换手率1.6%，市值为74.51亿元。
南侨食品：
烘焙食品龙头。8月4日消息，南侨食品5日内股价上涨2.36%，最新报17.770元，成交量235.79万手，总市值为75.4亿元。
烘焙食品概念上市公司其他的还有：
海融科技：近7日海融科技股价下跌1.23%，2025年股价下跌-23.56%，最高价为27.57元，市值为32.79亿元。
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