据南方财富网概念查询工具数据显示，酱油板块龙头有：
中炬高新（600872）：龙头股，
资金流向数据方面，9月4日主力资金净流流出2136.02万元，超大单资金净流出2324.19万元，大单资金净流入188.17万元，散户资金净流入1832.71万元。
子公司美味鲜主要从事酱油制造，市场占有率位居全国第二，除此以外还生产鸡精；拥有中高端大单品，厨邦特级纤维生抽；酱油总产能140万吨；17年酱油销量37.3万吨，相关业务收入34.5亿元，主营占比超95%。
2024年报显示，中炬高新净利润8.93亿，毛利率39.78%，每股收益1.14元。
天味食品（603317）：龙头股，
9月4日消息，天味食品主力资金净流出969.25万元，超大单资金净流出105.28万元，散户资金净流入937.43万元。
天味食品公司2024年实现净利润6.25亿，同比增长36.77%，近三年复合增长为35.2%；毛利率39.78%。
海天味业（603288）：龙头股，
9月4日消息，海天味业9月4日主力净流入1438.24万元，超大单净流入165.02万元，大单净流入1273.22万元，散户净流出3273.21万元。
2024年，公司实现净利润63.44亿，同比增长12.75%，近三年复合增长为1.17%；每股收益1.14元。
千禾味业（603027）：龙头股，
9月4日消息，千禾味业9月4日主力资金净流出211.4万元，超大单资金净流出806.72万元，大单资金净流入595.32万元，散户资金净流入957.23万元。
2024年，千禾味业公司实现净利润5.14亿，同比增长-3.07%，近五年复合增长为25.72%；毛利率37.19%。
酱油板块股票其他的还有：
恒顺醋业600305：回顾近7个交易日，恒顺醋业有4天下跌。期间整体下跌2.67%，最高价为8.39元，最低价为8.74元，总成交量1.47亿手。
永辉超市601933：近7个交易日，永辉超市下跌0.56%，最高价为5.14元，总市值下跌了2.72亿元，2025年来下跌-19.17%。
珠海中富000659：近7日股价下跌5.6%，2025年股价下跌-5.22%。
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