据南方财富网概念查询工具数据显示，味精概念龙头股有：
梅花生物600873：龙头，近7个交易日，梅花生物上涨2.36%，最高价为10.65元，总市值上涨了7.29亿元，上涨了2.36%。
2024年公司营业总收入250.69亿，同比增长-9.69%；毛利率20.07%，净利率10.93%。
公司生产的味精和氨基酸产品在原材料供应和生产工艺上存在相似性，赖氨酸、苏氨酸、色氨酸等全系列氨基酸产品与原有的副产品玉米胚芽、蛋白粉等在销售方面将对饲料企业(尤其是全价配方饲料企业)形成良好的一次性配套服务和销售协同效应，多产品生产使得公司在供、产、销及研发等方面较竞争对手获得更佳的规模经济效应和协同效应优势。
莲花控股600186：龙头，近7个交易日，莲花控股下跌0.17%，最高价为5.98元，总市值下跌了1794万元，2025年来上涨5.79%。
莲花控股2024年公司营业总收入26.46亿，同比增长25.98%；毛利率25.3%，净利率7.54%。
千禾味业603027：龙头，近7个交易日，千禾味业下跌1.02%，最高价为11.75元，总市值下跌了1.23亿元，2025年来下跌-2.54%。
2024年千禾味业公司营业总收入30.73亿，同比增长-4.16%；毛利率37.19%，净利率16.73%。
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