据南方财富网概念查询工具数据显示，酱油上市企业龙头有：
海天味业603288：龙头，
回顾近7个交易日，海天味业有5天上涨。期间整体上涨1.03%，最高价为39.82元，最低价为41.57元，总成交量1.27亿手。
海天味业2024年公司营业总收入269.01亿，同比增长9.53%；毛利率37%，净利率23.63%。
调味料细分领域酱油行业市场占有率第一，同时也向耗油、醋、料酒等细分行业领域进入。
天味食品603317：龙头，
近7日股价上涨1%，2025年股价下跌-11.17%。
天味食品2024年实现营业收入34.76亿元，同比增长10.41%；归属于上市公司股东的净利润6.25亿元，同比增长36.77%。
千禾味业603027：龙头，
回顾近7个交易日，千禾味业有4天下跌。期间整体下跌1.02%，最高价为11.75元，最低价为12.14元，总成交量7847.32万手。
公司2024年每股收益0.5元，净利润5.14亿元，同比去年增长-3.07%。
中炬高新600872：龙头，
回顾近7个交易日。最高价为18.76元，最低价为19.5元，总成交量7360.64万手。
2024年，公司净利润8.93亿，近五年复合增长为0.09%；毛利率39.78%，每股收益1.14元。
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