据南方财富网概念查询工具数据显示，烘焙食品公司龙头有：
麦趣尔：
烘焙食品龙头股。麦趣尔2025年第二季度公司总营收1.46亿，毛利率22.64%。
公司位于新疆乌鲁木齐，主营业务是乳制品的生产和销售，烘焙食品的连锁经营。公司生产的乳制品主要包括灭菌乳、调制乳和含乳饮料三大系列20余种产品。公司及其前身在新疆地区耕耘多年，建立了以“麦趣尔”为主品牌的品牌架构，麦趣尔品牌成为疆内广受消费者认可的品牌。公司曾先后获得“中国名牌”、“中国烘焙最具竞争力十大品牌”、“新疆名牌产品”、“中国名饼”等诸多荣誉，麦趣尔品牌月饼曾连续被评为“国饼十佳”，是国内唯一一家获此殊荣的清真食品品牌。
近7个交易日，麦趣尔上涨3.02%，最高价为9.13元，总市值上涨了5050.04万元，上涨了3.02%。
桃李面包：
烘焙食品龙头股。2025年第二季度显示，公司实现营收14.1亿元，同比增长-12.99%；净利润为1.15亿元，净利率8.49%。
近7个交易日，最高价为5.36元，下跌了0%。
巴比食品：
烘焙食品龙头股。2025年第二季度季报显示，公司实现总营收4.65亿元，同比增长13.5%；毛利润为1.31亿元，净利润为6230.57万元。
近7日巴比食品股价上涨9.37%，2025年股价上涨31.14%，最高价为26.58元，市值为60.08亿元。
立高食品：
烘焙食品龙头股。立高食品在毛利率方面，从2021年到2024年，分别为34.9%、31.77%、31.39%、31.47%。
近7个交易日，立高食品上涨3.52%，最高价为41.88元，总市值上涨了2.61亿元，上涨了3.52%。
元祖股份：
烘焙食品龙头股。元祖股份2025年第二季度公司实现营收4.91亿，同比增长-8.97%；净利润2625.1万，同比增长-36.6%。
近7个交易日，元祖股份上涨2.3%，最高价为11.75元，总市值上涨了6720万元，上涨了2.3%。
南侨食品：
烘焙食品龙头股。2025年第二季度公司实现营业总收入7.65亿元，同比增长-3.24%；实现扣非净利润583.36万元，同比增长-88.07%；南侨食品毛利润为1.45亿，毛利率18.95%。
近7个交易日，南侨食品上涨3.67%，最高价为16.83元，总市值上涨了2.76亿元，2025年来上涨3.84%。
一鸣食品：
烘焙食品龙头股。2025年第二季度季报显示，公司净利润1891.05万，同比上年增长率为17.45%。
在近7个交易日中，一鸣食品有4天下跌，期间整体下跌0.74%，最高价为21.57元，最低价为20.2元。和7个交易日前相比，一鸣食品的市值下跌了6015万元。
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