据南方财富网概念库数据显示，卤菜相关的上市公司有：
紫燕食品：
2026年1月3日，近3日紫燕食品股价上涨2.26%，现报20.340元，总市值为84.11亿元，换手率1.1%。
从紫燕食品近五年ROTA来看，近五年ROTA均值为13.56%，过去五年ROTA最低为2022年的9.07%，最高为2020年的19.41%。
近7个交易日，紫燕食品上涨4.23%，最高价为19.32元，总市值上涨了3.56亿元，上涨了4.23%。
煌上煌：
煌上煌截至下午3点收盘，该股涨0.34%，股价报11.740元，换手率0.65%，成交量334.81万手，总市值65.7亿。
从近五年ROTA来看，煌上煌近五年ROTA均值为3.71%，过去五年ROTA最低为2022年的0.64%，最高为2020年的9.88%。
近7日股价下跌2.73%。
绝味食品：
12月31日，ST绝味开盘报价12.8元，收盘于12.800元。总市值为77.57亿元。
从近五年ROTA来看，公司近五年ROTA均值为6.98%，过去五年ROTA最低为2024年的2.33%，最高为2021年的14.52%。
近7日股价下跌2.89%。
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