据南方财富网概念查询工具数据显示，烘焙食品龙头上市公司有：
一鸣食品605179：龙头股。近7日股价下跌3.73%。
一鸣食品2024年营业收入27.51亿，同比增长4.09%。
公司“一鸣真鲜奶吧”连锁门店，通过布局于社区、商圈及交通枢纽等多类消费场景，在生活、工作、出行等多渠道贴近消费者，有效满足了城镇居民对新鲜、营养、健康食品的消费升级，形成了相对传统乳品企业与烘焙食品企业的独特优势，形成了公司对消费者需求变化的快速感知与响应能力。
元祖股份603886：龙头股。近7个交易日，元祖股份上涨0.93%，最高价为13.74元，总市值上涨了3120万元。
元祖股份公司2024年实现总营收23.14亿，同比增长-12.99%。
烘焙食品概念股其他的还有：
海融科技：12月31日消息，海融科技5日内股价下跌5.09%，最新报23.750元，成交量73.93万手，总市值为29.89亿元。
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