薤白的功效与作用 薤白的食用方法及药用禁忌(3)

　　【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱（鲜者1～2两）；或入丸、散。外用：捣敷或捣汁涂。

　　【注意】气虚者慎服。

　　①《食疗本草》：“发热病人不宜多食。”

　　②《本草汇言》：“阴虚发热病不宜食。”

　　③《本草从新》：“滑利之品，无滞勿用。”

　　④《随息居饮食谱》：“多食发热，忌与韭同。”

　　【复方】①治胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数：栝楼实一枚（捣），薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮，取二升。分温再服。（栝楼薤白白酒汤）

　　②治胸痹，不得卧，心痛彻背者：栝楼实，一枚（捣），薤白三两，半夏半升，白酒一斗。上四味，同煮，取四升。温服一升，日三服。（栝楼薤白半夏汤）

　　③治胸痹，心中痞气，气结在胸，胸满，胁下逆抢心：枳实四枚，厚朴四两，薤白半斤，桂枝一两，栝楼实一枚（捣）。上五味，以水五升，先煮枳实、厚朴取二升，去滓，纳诸药，煮数沸，分温三服。（枳实薤白桂枝汤。①方以下出《金匮要略》）

　　④治赤痢：薤、黄柏。煮服之。（《本草拾遗》）

　　⑤治赤白痢下：薤白一握。切，煮作粥食之。（《食医心镜》）

　　⑥治奔豚气痛：薤白捣汁饮之。（《肘后方》）

　　⑦治霍乱干呕不息：薤一虎口。以水三升煮，取半，顿服，不过三作。（《独行方》）

　　⑧治灸疮肿痛：薤白（切）一升，猪脂一升（细切）。以苦酒浸经宿，微火煎三上三下，去滓，敷上。（《梅师集验方》）

　　⑨治手足瘑疮：生薤一把。以热醋投入，封疮上。（《千金方》）

　　⑩治咽喉肿痛：薤根，醋捣，敷肿处，冷即易之。（《圣惠方》）

　　⑾治鼻渊：薤白三钱，木瓜花三饯，猪鼻管四两。水煎服。（《陆川本草》）

　　⑿治食诸鱼骨鲠：小嚼薤白令柔，以绳系中，持绳端，吞薤到鲠处，引之。（《补缺肘后方》）

　　⒀治妊娠胎动，腹内冷痛；薤白一升，当归四两。水五升，煮二升，分二服。（《古今录验方》）

　　⒁治赤白痢疾：薤头60克，糯米60克，煮稀饭食。

　　⒂治小儿疳痢（包括慢性肠炎）：鲜薤头洗净，捣烂如泥，用米粉和蜜糖适量拌和做饼，烤熟食之。

　　⒃治胸痹心痛：薤白10克，瓜蒌仁10克，半夏5克，水煎去渣，黄酒冲服，一日两次。

　　⒄薤白粥，薤白10-15克（鲜者30-45克），与粳米100克共煮粥。煮熟后油盐调味食用。有宽胸行气止痛作用，适用于冠心病之胸闷不舒或心绞痛，老年人慢性肠炎、菌痢。