黄瓜拌银耳的做法，黄瓜拌银耳有何功效

　　天气越来越热，家人感觉吃什么都没有胃口。来一道爽口的凉菜吧，黄瓜配银耳，简单一拌，营养又开胃。

　　银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。

　　银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

　　用料

　　主料

　　黄瓜2根

　　银耳1朵

　　辅料

　　油1汤匙精盐1茶匙醋2汤匙生抽1汤匙干辣椒2个绵白糖1茶匙

　　黄瓜丝拌银耳的做法1.银耳用凉水泡发，

　　2.然后切成小块，

　　3.银耳锅下锅焯熟，

　　4.泡凉水后沥水，

　　5.黄瓜切丝， 　　南方财富网微信号：南方财富网