王不留行的功效与作用 王不留行的食用方法及禁忌

　　【药材名称】王不留行

　　【拼音】Wánɡ Bù Liú Xínɡ

　　【别名】不留行、王不流行（《吴普本草》），禁宫花、剪金花（《日华于本草》），金剪刀草（《稗史》），金盏银台（《纲目》），麦蓝子（《甘泉县志》）。

　　【出处】《本经》

　　【来源】为石竹科植物麦蓝菜的种子。四、五月麦熟时采收（东北地区在秋季）。割取全草，晒干，使果实自然开裂，然后打下种子，除去杂质，晒干。

　　【原形态】麦蓝菜（《救荒本草》），又名：道灌草、大麦牛、兔儿草、麦加菜、王牡牛。

　　一年生或二年生草本。茎直立，高30～70厘米，圆柱形，节处略膨大，上部呈二叉状分枝。叶对生，无柄，卵状披针形或线状披针形，长4～9厘米，宽1.2～2.7厘米，先端渐尖，基部圆形或近心脏形，全缘。顶端聚伞花序疏生，花柄细长，下有鳞片彻、苞2枚；萼筒有5条绿色棱翘，先端5裂，裂片短小三角形，花后萼筒中下部膨大呈棱状球形；花瓣5，分离，淡红色，倒卵形，先端有不整齐的小齿牙，由萼筒口向外开展，下部渐狭呈爪状；雄蕊10，不等长；雌蕊1，子房椭圆形，1宦，花柱2，细长。蒴果广卵形，包在萼筒内。花期4～5月。果熟期6月。

　　【生境分部】生于田边或耕地附近的丘陵地，尤以麦田中最为普遍。除华南外，全国各地区都有分布。

　　【性状】干燥种子，近球形，径约2毫米。幼嫩时白色，继变橘红色，最后呈黑色而有光泽，表面布有颗粒状突起，种脐近圆形，下陷，其周围的颗粒状突起较细，种脐的一侧有一带形凹沟，沟内的颗粒状突起呈纵行排列；胚乳乳白色。质坚硬。气无，味淡。以干燥、子粒均匀、充实饱满；色乌黑、无杂质者为佳。

　　主产于河北、山东、辽宁、黑龙江。此外，山西，湖北、湖南、河南、安徽、陕西、江苏、浙江、扛西、吉林、新疆等地亦产。以河北产量为最大。

　　王不留行的药用部分，《本草》记载，多系全草与种子并用，而目前则用种子。但在商品中，有时易混入豆科野豌豆属植物的种子，主要的如硬毛果野豌豆（植物形态参阅“小巢菜”条）、窄叶野豌豆的种子，应予区别。

　　【化学成分】含王不留行皂甙（vacsegoside）、王不留行黄酮甙（vaccarin）等。

　　【炮制】簸净杂质，置锅内，用文火炒至爆开白花六、七成时取出，放凉。