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黑木耳价格，黑木耳多少钱(2)
2019-03-01 09:24 5号网
干的黑木耳挑选方法：
1、首先用手掂一掂，同样大小的黑木耳质量较轻的为优质的。
2、捏的时候有干脆的响声，平面光滑，特别易碎。如果韧性较大，捏的时候声响发闷，说明黑木耳含水量比较多，不是说这样的不好，只不过是不易保管容易发霉变质，不利于身体健康。
3、黑木耳并非越黑越好，消费者可通过辨别颜色来区别真假。真正的黑木耳正面是黑褐色，背面是灰白色的，而地耳是黄褐色的，用硫酸镁浸泡过的木耳则两面都呈黑褐色。
4、黑木耳味道很自然，有股清香味，而掺假的木耳有墨汁的臭味。
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