丝瓜和木耳能一起吃吗？丝瓜和木耳能一起炒吗

　　营养医师介绍丝瓜是能和木耳一起存在的，木耳炒丝瓜的做法非常简单，而且营养也特别丰富。黑木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。

　　丝瓜和木耳能一起炒吗

　　丝瓜和木耳可以一起炒的，黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

　　丝瓜木耳的做法

　　食材：丝瓜1根、木耳10克、葱蒜适量

　　调料：盐1/4小勺

　　制作步骤：

　　1、丝瓜洗净去皮切块，木耳温水泡发洗净撕小朵。

　　2、清水烧开，放入丝瓜块、木耳焯水后捞出过凉。

　　3、锅内入油烧至7成热，爆香蒜泥，倒入丝瓜、木耳翻炒数下。

　　4、根据个人口味调入盐量。

　　5、快速炒匀，出锅前撒上葱花即可。

　　tips：

　　1、黑木耳的泡发，最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。如果实在赶时间，那就选择温水泡发。

　　2、泡发黑木耳为了省事可一次多泡点，做四五次吃完的量，一次泡发后分别放在保鲜袋内扎紧袋口放入冰箱冷藏室的4℃温度范围保藏，随吃随取。

　　木耳不能和什么一起吃

　　木耳不能和什么一起吃

　　1、萝卜 萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。

　　2、麦冬 麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症。但你要注意了，黑木耳与麦冬相克，黑木耳与麦冬同食会导致胸闷。所以这两种食物不要一起吃。

　　3、野鸭 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

　　4、马肉 黑木耳与马肉相克。黑木耳与马肉同食，易引起呕吐。