黑木耳拌青江菜豆干介绍，黑木耳拌青江菜豆干是怎么做的

　　简介

　　黑木耳QQ圆除单吃，搭配饮品增味吃，最大的特点，莫过于可以入菜来制成清爽小菜，这次分享的「黑木耳拌青江菜豆干」，选用起司口味的黑木耳QQ圆，搭配经川烫后的青江菜与豆干块，调味上只要用昆布酱油、香油与黑胡椒，最后只要拌一拌，就能在无油烟的状态下，完成一道清爽开胃的家常小菜。

　　说是小菜，也能算是蔬食类的温沙拉，吃不完时还能放入冰箱冷藏，隔餐再享用，又是另一种不同层次的滋味！

　　材料

　　黑木耳QQ圆1杯青江菜2把豆干4片昆布酱油100ml香油适量黑胡椒适量

　　做法

　　1准备黑木耳QQ圆、青江菜、豆干与昆布酱油等食材。

　　2青江菜洗净，分切成丁状；豆干切成丁状；黑木耳QQ圆切成1/4圆大小。

　　3煮一锅水，煮沸后先下豆乾，过一阵子再下青江菜丁。

　　4将青江菜丁与豆干丁捞出沥乾，与黑木耳QQ圆一同放入碗中。