腐竹木耳炒肉的做法，腐竹木耳炒肉健康功效

　　健康功效

　　腐竹：延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

　　木耳：止血

　　青椒：活血化瘀

　　食材用料

　　腐竹 250克相克食物木耳 100克相克食物

　　通脊 50克青椒 50克相克食物

　　红椒 10克葱 10克相克食物

　　姜 10克相克食物蒜 10克相克食物

　　盐 10克味精 3克相克食物

　　白糖 3克相克食物料酒 15克

　　香油 5克老抽 5克

　　鸡粉 3克胡椒粉 3克

　　淀粉 10克

　　腐竹木耳炒肉的做法

　　1.水发腐竹斜刀切成菱形段。

　　2.木耳去根撕成薄片。

　　3.通脊切片。

　　4.取一只干净的碗，把肉片放入其中。用盐5克，抓均上劲，加料酒拌匀，加淀粉拌匀，腌制10分钟。

　　5.青椒红椒切成三角片。