云耳和木耳的区别介绍，云耳和木耳的功效分享

　　说到木耳，我们都知道它是一道营养丰富的常见菜肴。再说到云耳，我们总是分不清楚，觉得云耳就是木耳，木耳就是云耳。那么云耳和木耳一样吗？它们有哪些区别呢？今天我们就一起来看一看吧！

　　云耳和木耳的区别

　　一、云耳是木耳的一种

　　木耳一般分为黑木耳、东北小木耳和云耳。这三种木耳的形状色泽都基本相似，很难区分，但是它们的生长环境不同。实际上云耳是在高海拔环境下生长的，而木耳则是对所有长于木头上耳朵状真菌体的通称，不一定非要在高海拔环境下生长。因此云耳是木耳当中的一个种类。

　　在日常生活中，我们实际上对木耳和云耳没有做太大区分。很多人都把木耳作为云耳的别称来使用。木耳和云耳的营养价值也基本相似。

　　二、日常生活中云耳和木耳很少区分开。

　　所以说，在生活中我们很难区分的云耳是木耳实际上还是有微妙的不同。云耳只是木耳的一种，高营养价值的木耳不仅仅只包括银耳。那么我们在餐桌上常见的云耳和木耳又有哪些功效呢？一起来看看吧。

　　鉴于云耳是木耳的一种，二者功效基本相同，我们就直接来看看木耳的功效吧！