白菜木耳爆豆腐的做法，白菜木耳爆豆腐食材明细

　　食材明细

　　主料

　　圆白菜500g

　　豆腐1块

　　木耳1小把

　　辅料

　　醋2勺 盐适量 酱油1勺 胡椒粉少许 料酒1勺 淀粉1勺 香油少许 酸咸口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度

　　白菜木耳爆豆腐的做法步骤

　　1准备食材。

　　2豆腐切成三角形的片，木耳提前泡发洗净撕小片。

　　3兑一个碗汁：2勺醋、1勺酱油、1勺料油、盐适量、胡椒粉少许、1勺淀粉，加适量清水调匀。

　　4准备葱花、姜末。

　　5圆白菜洗净撕成片，用开水焯一下，控水备用。