黄花菜木耳炒肉丝食材明细，黄花菜木耳炒肉丝的做法

　　主料

　　黄花菜适量木耳适量肉丝适量

　　辅料

　　料酒适量生抽适量味精适量白糖适量食盐适量葱丝适量淀粉适量胡椒粉适量

　　咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

　　1原料：泡发好的木耳，黄花菜、猪肉。

　　2猪肉切丝，加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀，稍稍腌渍一会。

　　3黄花菜掐去两头，木耳切丝，大葱切丝。

　　4黑木耳放入沸水中焯水，捞出备用。

　　5黄花菜焯水，捞出备用。

　　6炒锅置火上烧热，放底油，放入腌渍好的肉丝划炒变色盛出。

　　7炒锅，留底油，放入从丝爆香

　　8放入焯过水的木耳和黄花菜煸炒均匀。