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2022海带行业市场现状与市场需求

2022-09-20 16:52 财经吾悟

  一、海带概述

  海带(Laminariajaponica),是多年生大型食用藻类。孢子体大型,褐色,扁平带状。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中。

  海带含有蛋白质、粗纤维、微量元素、维生素、胡萝卜素等,不仅能够瘦身、清理肠胃,还能够治疗粗脖子病、延缓衰老。

  二、海带市场规模

  海带是我国主要海水养殖藻类,养殖面积较大,自2017年的4.5万公顷增长到2021年的4.7万公顷。具体来看,广东、山东、福建是主要生产地区,占据我国海带总产量的九成左右。2020年中国海带海水养殖产量达165.16万吨,较2019年增加了2.76万吨,同比增长1.70%。

  海带除了可食用外,在医药、纺织、等方面都有着不可替代的作用,被称为可种植的能源,近年来中国海带需求量逐年攀升,2020年中国海带需求量达164.7万吨,较2019年增加了2.81万吨,同比增长1.73%。2020年中国海带人均需求量达1.17千克/人,较2019年增加了0.01千克/人,同比增长0.89%。

  我国海带产需较为平衡,进出口量较少,出口量略高于进口,2021年我国海带出口量约为2500吨,主要出口至日本、美国等;而进口量仅有120吨左右,主要进口自韩国和日本。山东、福建、黑龙江是海带主要出口省份;辽宁、山东和上海等省市海带进口量较高。

  三、海带行业未来发展趋势

  健康是现代人类生活的重要目标,海带产业应融入健康与生活。因此,未来产业发展方向与“绿色、有机、健康”紧密相连。

  海带养殖业要加强上下游的渗透和各环节的衔接;提高产业结构的合理性,增强深加工能力;加大科研投入,让科技成为产业的驱动力;增加产品细分,建立一些具有特殊膳食功能的食品;提升质量安全,向健康产业转型。