木耳韭菜鸡蛋包子健康功效，木耳韭菜鸡蛋包子怎么做

　　作者：未知数

　　健康功效

　　鸡蛋：润燥

　　韭菜：活血化瘀

　　木耳：止血

　　食材用料

　　鸡蛋 3个相克食物韭菜 1小扎相克食物

　　面粉 1斤酵母 5克

　　木耳 适量相克食物白糖 2可以相克食物

　　温水水 适量

　　木耳韭菜鸡蛋包子的做法

　　1.准备面粉

　　2.加入2两白糖拌均匀

　　3.5克酵母拿温开水化开，

　　4.把化开的酵母水加入面粉里，不要一次性加完，边加边搅面

　　5.酵母水不够，可以加些温开水，把面弄成面疙瘩

　　6.把面弄成一团，大概搓半个钟，面就会光滑了

　　7.搓好的面放盆子里盖上一块湿布静止发酵至两倍大，现在这种天气一般发2--3个小时就可以了。

　　8.称面发酵的时候来弄馅，木耳提前泡发

　　9.木耳切碎

　　10.韭菜洗好切碎

　　11.鸡蛋三个打散

　　12.加入料酒，少许盐调成鸡蛋液

　　13.平底锅预热后放入油，油热后倒入鸡蛋液，摊平

　　14.翻动鸡蛋，把鸡蛋弄碎

　　15.待鸡蛋凉后放入韭菜，油拌均

　　16.再倒入木耳，少许盐搅拌均匀

　　17.调好的馅

　　18.发酵好的面

　　19.有蜂窝型状

　　20.把发酵好的面里面的气泡完全搓出来，搓的过程中面有点黏手，可以洒些干面粉。搓成长条型状

　　21.分成相同的小剂子

　　22.洒些干面粉，再把小剂子搓成圆圆的

　　23.把圆圆的小剂子按扁

　　24.洒些干面粉，用擀面杖擀成薄饼

　　25.把馅放入包子皮里

　　26.用手拿起，开始捏花边

　　27.捏得差不多收口

　　28.收好口 　　南方财富网微信号：南方财富网