蒜薹木耳炒鸡蛋的做法，蒜薹木耳炒鸡蛋制作技巧

　　作者：甜美美

　　健康功效

　　蒜薹：活血化瘀

　　木耳：止血

　　鸡蛋：润燥

　　食材用料

　　蒜薹 150g相克食物木耳 50g相克食物

　　香葱 20g相克食物鸡蛋 100g相克食物

　　盐 4g食用油 适量

　　鸡粉 3g胡椒粉 3g

　　蚝油 10g

　　蒜薹木耳炒鸡蛋的做法

　　1.主料图。木耳提前泡发，蒜薹香葱洗净备用。

　　2.鸡蛋打在碗中，加入一小勺尖盐。

　　3.加入少许清水，打发起沫。

　　4.蒜薹、香葱切段，木耳改刀成合适的大小。

　　5.锅中加入适量食用油，油热后倒入蛋液。

　　6.小火煎至一面金黄后翻面煎至另一面。

　　7.鸡蛋煎至两面金黄，盛出备用。