木耳鸡蛋馅饺子的做法，木耳鸡蛋馅饺子食材介绍

　　作者：馨小馨

　　健康功效

　　鸡蛋：润燥

　　木耳：止血

　　食材用料

　　鸡蛋 两个相克食物面粉 100克

　　木耳 300克左右相克食物小葱 1小把相克食物

　　盐 适量酱油 适量

　　花生油 适量

　　木耳鸡蛋馅饺子的做法

　　1.面粉倒进一个大一点的碗里

　　2.慢慢加入清水，边加边用筷子搅拌成絮状

　　3.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布醒发半小时

　　4.趁着醒面的时间开始准备饺子馅，先把木耳切碎

　　5.小葱洗净后也切碎

　　6.鸡蛋打入碗中，用筷子搅散

　　7.热锅里下适量花生油，把鸡蛋炒熟后盛出

　　8.锅里先不要放油，把切好的木耳倒入锅里炒干水分，然后再放适量花生油炒香木耳

　　9.把炒好的鸡蛋倒入锅里和木耳一起炒匀，然后放入盐和酱油，并拌均匀

　　10.最后放入香葱，炒均匀即可，葱不要炒得太熟了

　　11.炒好的鸡木耳鸡蛋馅，特别香，一炒好我就忍不住吃了一大勺

　　12.面粉醒好后，再揉几分钟，然后搓成长条

　　13.用刀切成小剂子，然后撒上些干面粉按扁